Vom Garten auf den Teller – Fermentieren als Umweltbildung Auch die Fermentierkurse am 22. September und 6. Oktober 2026 erweitern das Bildungsangebot des Botanischen Gartens Dennenlohe um einen wichtigen Aspekt: die Frage, wie wir Pflanzen nutzen, verarbeiten und Lebensmittel auf natürliche Weise haltbar machen können. Beim Fermentieren lernen die Teilnehmer nicht nur eine traditionelle Methode der Lebensmittelverarbeitung […]
